La figura clave de la película es el Dr. Nof Atamna-Ismaeel, un microbiólogo alegremente genial que, en 2014, se convirtió en el primer árabe musulmán en ganar el concurso «MasterChef» de Israel. Habiendo crecido en un pueblo árabe mientras asistía a una escuela judía, aprendió a abrazar las similitudes entre las dos culturas en lugar de las tensiones. Usando la plataforma que logró a través de su victoria, creó un festival gastronómico en el que los artículos en exhibición serían platos raros preparados por equipos de chefs árabes y judíos. Incluso el lugar seleccionado para celebrar el festival, Haifa, se elige por la forma en que también ha unido a las dos culturas con su propio equilibrio teológico.
En el transcurso de la película, conocemos a varios de los participantes, aprendemos sus historias individuales y observamos cómo se reúnen en la cocina con el propósito compartido de preparar la comida. Cualquier temor inicial que puedan sentir se desvanece rápidamente cuando descubren un propósito compartido en su amor por hacer comida, una práctica que cruza todas las fronteras físicas e ideológicas. Por supuesto, hay momentos en los que incluso algo tan simple y sencillo como preparar comida puede estar teñido de conflicto, sobre todo cuando Atamna-Ismaeel habla de cómo la comida conocida como «ensalada israelí» es en realidad de origen árabe y, por lo tanto, ha sido apropiada. Momentos como este, sin embargo, son relativamente pocos en la naturaleza ya que Hawk enfatiza la similitud entre los participantes sobre todo lo demás.
Aunque no es exactamente penetrante ni innovador con la forma de ninguna manera, «Breaking Bread» es ciertamente lo suficientemente agradable: todos los chefs que conocemos tienen historias interesantes que contar (aunque la preponderancia de chefs masculinos en exhibición es un poco discordante) y el largo y amoroso las imágenes en primer plano del director de fotografía Ofer Ben Yehuda de las comidas que se preparan y se sirven sin duda harán gruñir los estómagos. Sin embargo, comete un extraño error táctico en el sentido de que después de toda la preparación del festival, solo podemos ver un poco del evento real y eso es solo durante los últimos 15 minutos de la película. Sí, sé que el enfoque debe estar en la reunión de los chefs, pero podría haber sido intrigante conocer a algunos de los visitantes del evento y conocer sus opiniones sobre la comida y las ideas que se sirven.
