No quiero ser frívolo. O tal vez sí. Como alguien que lucha con problemas de peso de vez en cuando desde que mi metabolismo me traicionó cuando tenía veintitantos años, creo que de alguna manera soy miembro del público objetivo de esta película como una revisión de las crecientes estadísticas sobre la obesidad en Estados Unidos. y la industria alimentaria. interés económico en fomentar, o incluso hacer cumplir, hábitos alimentarios poco saludables. En sus aproximadamente noventa minutos, «Fed Up», producida por Katie Couric (quien también narra) y Laurie David, y dirigida por Stephanie Soechtig, ofrece una gran cantidad de información sobre nutrición y la industria alimentaria, incluidas algunas que no conocía o de lo cual yo solo estaba vagamente consciente, y alterna entrevistas de cabezas parlantes con médicos con mini-retratos de niños y adolescentes obesos conmovedores en este gran país que es el nuestro. En el camino, esto explica por qué las palabras mágicas «bajo en grasas» no son tan mágicas, cómo las calorías de una almendra se metabolizan de manera diferente a las calorías de un refresco azucarado y por qué el alto contenido de jarabe de maíz. En fructosa y, sí, blanco. el azúcar es tan malo como los días en que nacieron.
«No creo que el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa sea un buen uso para el maíz», se regocija el ex presidente Bill Clinton en un momento de la película, admitiendo que su administración podría haber hecho más en este tema. (¿Soy solo yo o Clinton dijo eso acerca de MUCHAS cosas que su administración terminó sin hacer mucho? Demonios, y amo al tipo.) La película tiene algunos éxitos. Puño al condenar la connivencia entre la industria alimentaria y Congreso y Estados Unidos. El Departamento de Agricultura e incluso la iniciativa contra la obesidad de Michelle Obama, supuestamente, si lee National Review, Un sacramento para los liberales, están siendo criticados por centrarse en los aspectos negativos del problema.
Podría decirse que la información es convincente e inquietante, pero algo sobre el método de entrega general me desanimó. Como cine, la película carece de inspiración y es mundana, aunque bien hecha, si no elegante. No estoy seguro de si los realizadores sabían que sus tomas a cámara lenta de azúcar en cucharaditas abarrotadas son en realidad un poco deliciosas, pero ahí lo tienes. Más molesto es el hecho de que Katie Couric y Laurie David, cuyas fortunas personales se hicieron sin la participación de Coca Cola Company, ahora hayan decidido decirnos que Coca Cola Company es de hecho el diablo. Cuando, de hecho, Coca Cola Company simplemente está haciendo algo que un sistema más grande le permite hacer de manera agresiva. Como la mayoría de las películas de su agrado, «Fed Up» no puede admitir que Al Pacino se pone tan tenso en el apogeo de «Y justicia para todos …», que es que «todo el sistema está roto». No veré el bosque por los árboles, porque en realidad es un producto del mismo sistema que produce Coca Cola. Por qué el espectador debe confiar en él más de lo que confía en The Coca Cola Company es una pregunta que permanece sin respuesta. De cualquier manera, confío en Peter Frampton.
